日本最高峰の但馬(たじま)の血統の仔牛を契約農家さんが長期肥育(36ヶ月以上)した牛肉です。
今まで牛農家は牛を育て出荷するだけ、肉屋はせりで牛肉を買うだけで、この両者が連絡を取り合うことはありませんでした。
さとうでは契約農家さんと協力し連絡を取り合い、一頭一頭の牛の脂質(あぶらしつ)や味の細かい情報を反映させ、それを元にエサの配合等を変えるという新しい手法を用いて究極の牛肉を追求しております。
そして、しっとりとした舌触り、甘い香り、濃い甘みと旨味を持ち、口の中で脂がスッと溶けていく上質な味わいの"いにしえの牛肉"を創りあげました。

築地さとうでも提供しているさとうの牛肉は、「世界一おいしいステーキ」ベスト10を決めるドキュメンタリー映画「ステーキ・レボリューション」で世界第3位に選ばれました。
世界に認められた確かな品質・味わいの"いにしえの牛肉"をぜひご家庭でもご賞味ください。
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商品一覧

≪ご贈答用≫ロースステーキ 1枚約250g ※2枚~

¥12,960(税込)

≪ご自宅用≫ロースステーキ 1枚約250g

¥6,480(税込)

≪ご贈答用≫モモステーキ 1枚約150g ※2枚~

¥7,128(税込)

≪ご自宅用≫モモステーキ 1枚約150g

¥3,564(税込)

≪ご贈答用≫すき焼き ナカニク・シンタマ

¥6,480(税込)

≪ご自宅用≫すき焼き ナカニク・シンタマ

¥3,240(税込)

≪ご贈答用≫すき焼き 肩ロース・ミスジ

¥8,640(税込)

≪ご自宅用≫すき焼き 肩ロース・ミスジ

¥4,320(税込)

≪ご贈答用≫すき焼き リブロース

¥11,664(税込)

≪ご自宅用≫すき焼き リブロース

¥5,832(税込)

≪ご贈答用≫しゃぶしゃぶ ナカニク・シンタマ

¥6,480(税込)

≪ご自宅用≫しゃぶしゃぶ ナカニク・シンタマ

¥3,240(税込)

≪ご贈答用≫しゃぶしゃぶ 内モモ・ミスジ

¥8,640(税込)

≪ご自宅用≫しゃぶしゃぶ 内モモ・ミスジ

¥4,320(税込)

≪ご贈答用≫しゃぶしゃぶ リブロース

¥11,664(税込)

≪ご自宅用≫しゃぶしゃぶ リブロース

¥5,832(税込)

≪ご贈答用≫焼肉 モモ(赤身)

¥7,776(税込)

≪ご自宅用≫焼肉 モモ(赤身)

¥3,888(税込)

≪ご贈答用≫焼肉 カルビ(霜降)

¥9,504(税込)

≪ご自宅用≫焼肉 カルビ(霜降)

¥4,752(税込)

いにしえの牛肉カレー/1個~(バラ売り)

¥1,500(税込)

いにしえの牛肉カレー/4個入

¥6,000(税込)

いにしえの牛肉カレー/5個入

¥7,500(税込)

いにしえの牛肉カレー/6個入

¥9,000(税込)

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