東京・吉祥寺で行列のできる「吉祥寺さとう」で2大人気の「元祖丸メンチカツ」と「コロッケ」
贈り物にぴったりな箱詰めセットをご用意いたしました
《元祖丸メンチカツ》
1日に5,000個を売り上げる名物のメンチカツ。肉肉しくジューシーで、一口頬張れば中からじゅわっと肉汁が溢れ出します。
美味しさの秘密は３つのこだわり
1.素材
材料はすべて国産。国産牛肉と北海道の契約農家さん直送の甘い玉ねぎが絶妙なハーモニーを奏でます。
2.揚げ油
自社製造の豚のラードを使用。カラッと揚がるので、ジューシーでも重たくない仕上がりになります。
3.冷凍技術
細胞組織を壊さず冷凍できる特殊な技術「CAS冷凍」を導入。電子レンジで温めるだけで揚げたての美味しさが簡単に再現されます。
元祖の理由
実は元々は小判型の一般的なメンチカツでした。1974年に吉祥寺さとうが開店してまもなくの頃、お店は小判型に成形する時間もないほど大忙し。やむなく丸いまま揚げてみたところ、丸型の方が旨味・肉汁が閉じ込められ、よりジューシーなメンチカツに！当時は丸型メンチカツは珍しかったため、「元祖」丸メンチカツと名付けました。
《コロッケ》
メンチよりもコロッケ派！というお声も多数ある、当店No.2人気商品のコロッケです。
洋食のシェフだった初代のレシピをもとに、牛肉、玉ねぎ、その時期一番美味しい北海道産ジャガイモを合わせて、丸メンチカツとは異なるキメの細かいパン粉を纏わせて揚げています。
外はサクサク、中はホクホクとしたどこか懐かしい味わいは、お子様やご年配の方にも好評です。
季節によってジャガイモの味も変わるので、毎回社長自らコロッケの味をチェックしています。
「冷凍 元祖丸メンチカツ」と同様、細胞組織を壊さず冷凍できる特殊な技術「CAS冷凍」を導入しているため、電子レンジで温めるだけで揚げたての美味しさが簡単に再現されます。
全商品、別途送料がかかります。詳細はこちら
| 名称 | 冷凍メンチカツ・冷凍コロッケ |
|---|---|
| 原材料名 | 《メンチカツ原材料》 パン粉（国内製造）、玉ねぎ、牛肉（国産）、卵、小麦粉、砂糖、塩、胡椒、揚げ油（ラード）／pH調整剤、増粘剤（アルギン酸エステル）、乳化剤、イーストフード、V.C、香料、カロチノイド色素（一部に小麦・大豆・牛肉・卵・豚肉・乳成分を含む） 《コロッケ原材料》 じゃがいも、たまねぎ、牛肉（国産）、パン粉（国内製造）、卵、小麦粉、豚脂、砂糖、塩、胡椒、揚げ油（ラード）/pH調整剤、増粘剤（アルギン酸エステル）、乳化剤、イーストフード、V.C、香料、カロチノイド色素、（一部に小麦・大豆・牛肉・卵・豚肉・乳成分を含む） |
| 栄養成分 | メンチカツ1個当たり ※この表示値は目安です。 熱量：333kcal / たんぱく質：11.8g / 脂質：24.6g / 炭水化物：18.6g / ナトリウム：418mg （食塩相当量1.1g） コロッケ1個当たり ※この表示値は目安です。 熱量：247kcal / たんぱく質：5.4g / 脂質：15.7g / 炭水化物：26.4g / ナトリウム：276mg （食塩相当量0.7g） |
| 内容量 | 1セットメンチカツ3パック(6個入)＋コロッケ1パック(3個入) メンチカツ1個約80g コロッケ1個約80g |
| 賞味期限 | 発送日から冷凍保存で1ヶ月 |
| 保存方法 | -18℃以下で保存 |
| 配送方法 | ヤマト運輸冷凍便 |
| 凍結前加熱の有無 | 加熱してあります。 |
| 加熱調理の必要性 | 加熱してお召し上がり下さい。調理方法は、パッケージ側面に記載の「美味しいお召し上がり方」をご参照ください。 |
| 製造者 | サトウ食品株式会社（東京都北区赤羽2-22-7） |
| 補足 | ※画像はイメージです。 ※メンチカツの衣に黒い部分やヒモ状の物が付着している場合がございますが、揚げる際に肉汁などが凝固したもので品質には問題ございませんので、安心してお召し上がりください。 |
お客様の声
| サマサマ様 | 投稿日：2025年12月28日 |
おすすめ度：
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お歳暮に贈りました。先方も大変喜んでいました。
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| ケンゾウ様 | 投稿日：2025年12月23日 |
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おすすめ度：
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広島に引越した妹ですが、以前は東京育ちだったが旦那都合で広島に引越をしたから東京の味を思い出してもらう為にお送りしました。後は佐藤肉屋さんの近所の羊羹を食べさせてあげたいが今は茨城県に住み吉祥寺まで遠いからもし機会があって吉祥寺まで行けてささやの羊羹を買った後佐藤肉屋さんにも寄りたいと思っています。この度は妹も喜んでいたからよかったです。
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| 大橋秀子様 | 投稿日：2025年11月06日 |
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おすすめ度：
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TVで芸能人が揚げたてのを食べてたの
見て美味しそうだなと思い、 冷凍のお取り寄せがあると言ったので ネットですぐ頼みました。 届いてすぐ食べたら、冷凍とは思えない位 とっても美味しかったです。 油っぽくなく、外はカリカリで中は具がびっしり 詰まってて、揚げたてを食べてるみたい。 あまりの美味しさに、娘夫婦にも すぐ送ってもらいました。 また、お取寄せしようと思います。 |
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