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特選!ステーキ ヒレ【150g/1枚】

ヒレ肉(ヘレ肉・フィレ)は、サーロインとあばら骨を隔てた内側の細長い部分で牛の枝肉の3%しかとれない希少な部位です。
とてもやわらかくサーロインに比べ脂肪が少ないにも関わらず脂の甘みと赤身の力強さが融合した繊細な味わいが特長です。
サーロイン、ロースと並ぶ高級部位で、テンダーロイン、中心部はシャトーブリアンとも呼ばれてます。
柔らかい肉質は、幅広い年齢層に好まれています。きわめて少ない最高級のヒレ肉を火を通しすぎずにシンプルな味付けでご賞味ください。


※ショッピングカート・レジ画面でご希望の納期をご指定ください。
「特に指定しない」を選択された場合は、弊社指定の最短お届け日となりますのでご了承下さい。


特選!ステーキ ヒレ【150g/1枚】

販売期間:
2017年01月05日00時00分〜
2017年12月21日23時59分
価格:

7,500円 (税込)

購入数:

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在庫あり

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